Pizza margarita
Pizza de masa fina horneada hasta quedar crujiente, con tomate, mozzarella fundida, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra. Una versión sencilla y aromática, perfecta para todos los públicos.
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4 opciones
Pizza de masa fina horneada hasta quedar crujiente, con tomate, mozzarella fundida, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra. Una versión sencilla y aromática, perfecta para todos los públicos.
Masa fina con mozzarella, gorgonzola, queso tetilla y queso curado, horneada hasta formar una mezcla cremosa y aromática. Intensa sin resultar pesada, con bordes dorados y final persistente.
Pizza con tomate confitado, mozzarella, jamón ibérico, rúcula fresca y lascas de parmesano. Combina el punto salino del jamón con la frescura de la rúcula y una base fina bien horneada.
Es una pizza blanca, es decir, que no lleva tomate en su base. Como su nombre indica, se elabora con panceta o bacon, huevo, queso o nata y pimienta negra molida.
3 opciones
Masa crujiente cubierta con pulpo tierno, queso tetilla fundente y pimentón dulce. Una pizza de inspiración gallega, cremosa y sorprendente, con equilibrio entre mar, queso y horno.
La piña es un añadido que genera controversia cuando se habla de pizza. Se compone por la tradicional salsa de tomate, queso mozzarella y jamón cocido.
Pizza cerrada en forma de empanadilla, muy práctica para comer, incluso mientras se camina. Sus ingredientes pueden variar. Encontramos sus orígenes en la región italiana de Puglia, al sur del país.
2 opciones
Croquetas cremosas elaboradas con jamón ibérico
Tortilla tradicional de patata y cebolla servida en porción
3 opciones
Pulpo gallego cocido lentamente hasta quedar tierno, cortado al momento y terminado con aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y pimentón de la Vera. Un clásico de sabor limpio, textura melosa y aroma atlántico.
Pulpo cocido al estilo tradicional gallego, servido con patatas, pimentón dulce, sal gruesa y aceite de oliva virgen extra.
Zamburiñas frescas a la plancha con ajo y pereji
2 opciones
Finas lonchas de jamón ibérico cortadas a cuchillo
Selección de quesos gallegos artesanos acompañados de nueces y mermelada
4 opciones
Lomo de merluza cocido al estilo tradicional gallego, acompañado de patatas, aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce
Lomo de bacalao horneado con cebolla, patatas y un toque de ajo y perejil
Rodaballo fresco cocinado a la plancha, servido con verduras de temporada y limón
Lomo de salmón cocinado a la plancha, acompañado de verduras salteadas y salsa de limón
3 opciones
Entrecot de ternera a la parrilla, acompañado de patatas fritas y pimientos de Padrón
Solomillo ibérico a la plancha con salsa de setas y guarnición de patatas asadas
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla, servidas con ensalada fresca y patatas
2 opciones
Arroz meloso preparado con gambas, mejillones, calamares y caldo de pescado
Paella tradicional elaborada con pollo, mariscos y verduras frescas
2 opciones
Estas porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar en polvo tienen un aspecto irresistible y hacen las delicias de todos/as en casa.
Crepes tradicionales gallegas, servidas con azúcar o miel
4 opciones
Tarta cremosa de queso, servida con mermelada de frutos rojos
Tarta fría de galleta, crema y chocolate
Esta tarta de galletas María es muy típica en Portugal
Tarta tradicional de almendra molida, textura húmeda y superficie espolvoreada con azúcar glass. Un dulce gallego elegante y aromático.
2 opciones
Mousse cremosa de chocolate con textura ligera
Brownie de chocolate intenso, servido templado
4 opciones
Botella de agua de 50 cl servida fría.
Refresco de cola servido muy frío
Refresco de cola sin azúcar servido muy frío.
Refresco de naranja servido frío
3 opciones
Cerveza reserva con cuerpo y notas tostadas
Cerveza lager española equilibrada y refrescante
Cerveza lager premium servida fría