Eine mehrsprachige Speisekarte hilft Gästen bei der Auswahl, doch wörtliche Übersetzungen reichen bei lokalen Produkten, Rezepten und Zubereitungsarten oft nicht aus.
Jede Änderung an Preis, Gericht oder Zutat muss anschließend in allen veröffentlichten Sprachen ankommen.
1. Sprachen nach tatsächlicher Nachfrage auswählen
Herkunft der Reservierungen, häufige Fragen und Reisesaisons liefern Hinweise. Jede weitere Version erfordert Pflege; eine klare Ausgangssprache ist die beste Grundlage.
2. Alle zu übersetzenden Texte erfassen
Nicht nur Gerichte zählen. Kategorien, Größen, Betriebsinformationen, Verfügbarkeitsmeldungen, Bestellhinweise und allgemeine Allergiehinweise gehören zum Gesamterlebnis.
- Kategorien und Unterkategorien
- Produktnamen und Beschreibungen
- Größen, Formate und Einheiten
- Betriebsinformationen und Meldungen
- Bestellhinweise
- Hinweise zu Allergien und Unverträglichkeiten
3. Gastronomie im Kontext übersetzen
Lokale Namen können mit einer kurzen Erklärung erhalten bleiben. Zubereitungsarten sind nicht beliebig austauschbar, und Zutaten brauchen Genauigkeit statt Werbesprache.
Dezimaltrennzeichen, Währung, Größen und Einheiten prüfen, ohne Mengen zu erraten.
4. Maschinelle Übersetzung als Ausgangspunkt nutzen
Einfache Texte lassen sich beschleunigen, doch Eigennamen, seltene Zutaten und regionale Ausdrücke brauchen menschliche Kontrolle. Ein Glossar sorgt für Einheitlichkeit.
- Bestseller zuerst prüfen
- Begriffe zu Ernährung und Unverträglichkeiten kontrollieren
- Texte in der Oberfläche lesen
- Wenn möglich eine zweite fachkundige Person einbeziehen
5. Die Sprache leicht auffindbar machen
Ein sichtbarer Wähler mit verständlichen Sprachnamen ist besser als getrennte QR-Codes. So kann jede Person am Tisch die passende Sprache wählen.
6. Alle Versionen gemeinsam pflegen
Jede Änderung sollte eine Sprachprüfung auslösen. Die kostenpflichtigen menudoQR Tarife bieten sieben Sprachen und automatische Übersetzungen in die sechs zusätzlichen Sprachen über einen einzigen QR-Zugang. Küchenspezifische Begriffe sollten weiter geprüft werden.
7. Aus Sicht internationaler Gäste testen
Alle Kategorien und langen Produktnamen auf dem Smartphone öffnen und nach unübersetzten Texten, abgeschnittenen Zeilen, falschen Preisen oder Sprachmischungen suchen. Nach Saisonwechseln erneut prüfen.